新消費(fèi)崛起，數(shù)字化采購(gòu)如何重塑食品行業(yè)供應(yīng)鏈？
發(fā)布時(shí)間：
2021-09-15
如果說(shuō)從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門(mén)賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。
如果說(shuō)從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門(mén)賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。
據(jù)第三方機(jī)構(gòu)不完全統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，2021年，包括食品、飲料、個(gè)護(hù)美妝在內(nèi)的新消費(fèi)融資數(shù)量達(dá)到726筆，投融資金額占全行業(yè)比例高達(dá)9.02%，為近年占比最高，其中前三個(gè)季度的融資金額就超過(guò)了2020年全年。今年1月份，新消費(fèi)領(lǐng)域共發(fā)生69筆融資事件，涉及金額79億元，延續(xù)了高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
值得注意的是，在細(xì)分領(lǐng)域，食品行業(yè)因消費(fèi)高頻、規(guī)模龐大、市場(chǎng)成熟、渠道完善等因素，成為新消費(fèi)投資的主流賽道之一。去年，包括衛(wèi)龍美味在內(nèi)的多家食品品牌已遞交IPO上市申請(qǐng)。
新消費(fèi)崛起，為十萬(wàn)億級(jí)規(guī)模的食品行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇，同時(shí)也正在深刻地改變著食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。年輕消費(fèi)者的獨(dú)特需求，反向要求企業(yè)的新品推出周期更短、設(shè)計(jì)更加追求個(gè)性化、品牌要更加鮮明、口感更加豐富。而于企業(yè)而言，這些市場(chǎng)需求的變化直接指向了其背后的供應(yīng)鏈，只有一個(gè)更加高效、穩(wěn)定、柔性的供應(yīng)鏈才能適應(yīng)這個(gè)新消費(fèi)時(shí)代。
甄云科技近幾年服務(wù)了幾十家食品企業(yè)，實(shí)踐證明，數(shù)字化采購(gòu)是企業(yè)重塑供應(yīng)鏈的最佳切入口，也是食品企業(yè)快速適應(yīng)、引領(lǐng)新消費(fèi)潮流的關(guān)鍵支撐。因此，本文將從食品行業(yè)采購(gòu)特點(diǎn)、采購(gòu)?fù)袋c(diǎn)及解決方案、最佳實(shí)踐案例等多個(gè)維度進(jìn)行分析，為想要進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的食品企業(yè)提供一些參考。
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