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餐飲經(jīng)理

1

博士

北京市

北京市

東城區(qū)

10000元/月

工作內(nèi)容及要求:

1、能熟練操作excel、word等基本辦公軟件。

2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)的全面工作。

3、認(rèn)真執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。

4、制定項(xiàng)目點(diǎn)營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

5、審閱每天營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行分析,并提出經(jīng)營(yíng)決策建議。

6、主持項(xiàng)目點(diǎn)日常會(huì)議,協(xié)調(diào)內(nèi)部工作,審閱批示項(xiàng)目點(diǎn)的報(bào)告和其他表單。

7、與廚師領(lǐng)班、面點(diǎn)領(lǐng)班、特色檔口領(lǐng)班、研究如何提高食品質(zhì)量,創(chuàng)新的菜色品種。

8、注意現(xiàn)場(chǎng)管理,經(jīng)常性的對(duì)前廳、后廚巡視監(jiān)督,保證運(yùn)作正常,對(duì)部署管理人員進(jìn)行督導(dǎo),幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

9、內(nèi)部員工及事務(wù)的協(xié)調(diào)。

10、與甲方單位保持良好的溝通。

11、定期與甲方單位主管溝通、維系。

12、定期做客戶回訪。

食品安全員

1

不限

河北省

石家莊市

長(zhǎng)安區(qū)

5000

工作內(nèi)容及要求:

1、 對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

2、 定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);

3、 制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

4、 建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

5、 負(fù)責(zé)單位食品安全內(nèi)部審核及食品安全管理體系的制定及完善;

6、 踏實(shí),有上進(jìn)心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng),工作積極主動(dòng),食品相關(guān)專業(yè)

廚師

1

不限

四川省

成都市

郫都區(qū)

面議

工作內(nèi)容及要求:

1、 對(duì)分店生產(chǎn)成本進(jìn)行控制;

2、 負(fù)責(zé)后廚日常生產(chǎn);

3、 產(chǎn)品研發(fā)及更新,菜譜制定及制作;

4、 做事踏實(shí)認(rèn)真,執(zhí)行力強(qiáng),溝通及協(xié)調(diào)能力良好;

5、 熟悉毛利控制,成本控制;

6、 有食堂、快餐類、美食廣場(chǎng)等經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

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